СОЛЬ и диабет
Хотя это состояние напоминает о необходимости избегать сахара, новое исследование связывает его с частым употреблением соли.
Сахарный диабет — это хроническое заболевание, связанное с повышенным уровнем глюкозы (сахара) в крови. Важное влияние на уровень сахара в крови оказывает пища, которую мы употребляем.
Соль не содержит углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому ее потребление в себе не является проблемой для людей с диабетом.
Однако высокое потребление соли может приводить к другим проблемам со здоровьем, таким как повышенное артериальное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому рекомендуется ограничивать потребление соли и придерживаться более здоровой диеты.
Важно также отметить, что некоторые продукты, содержащие соль, такие как чипсы, соленые орехи или соленое мясо, часто могут быть богаты углеводами и повышать уровень сахара в крови. Поэтому, при диабете, необходимо не только ограничивать потребление соли.
“Мы уже знаем, что ограничение соли может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, но это исследование впервые показывает, что убирание солонки со стола может помочь предотвратить также диабет 2 типа.
Чтобы лучше понять эту связь, исследователи опросили более 400 000 взрослых, зарегистрированных в Биобанке Великобритании, на предмет потребления соли.
В среднем за почти 12 лет исследовательская группа наблюдала более 13 000 случаев развития диабета 2 типа.
Исследование обнаружило связь между частым потреблением соли и более высоким индексом массы тела и соотношением талии и бедер.
Следующим шагом станет клиническое исследование, контролирующее количество потребляемой участниками соли и наблюдение за ее эффектом.
